แม่ครัวกูเกิ้ล

มัฟฟินแฮมชีส

วนๆ เวียนๆ อยู่กับขนมอบมาหลายสูตร ก็ยังไม่กล้าทำเค้กจริงๆ สักที
หนนี้ก็หาสูตรขนมอบแปลกๆ แต่น่าอร่อยมาลองทำดูอีกแล้ว

เจ้าของสูตรประจำวันนี้ เป็นแรงบันดาลใจสำคัญของเราเลยค่ะ
ขนมจากบล็อกของคุณคนนี้ หน้าตาดี น่าอร่อย และที่สำคัญดูทำยากมั่กๆ >,<
คุณเจ้าของบล็อกที่ว่านี้คือ คุณปุ๊ก แห่งบล็อก daily delicious นั่นเอง

มัฟฟินแฮมชีส โดย คุณปุ๊ก ณ daily delicious

มัฟฟินแฮมชีส โดย คุณปุ๊ก ณ daily delicious

ขนมที่จะทำวันนี้ ไม่ยาก ไม่น่ากลัวเท่าสูตรอื่นๆ
แต่ความน่ากินไม่ได้น้อยหน้ากันเลย
ชื่อเมนูประจำวันนี้คือ … มันฟฟินแฮมชีส ชื่อนั้นนั่นเอง!!!

ไปดูส่วนผสมกันก่อน

01

เริ่มหัดใช้แรงงานเด็กบ้างแล้ว

02

03

04

05

06

07

เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อม ก็มาเริ่มทำกันเลย
– วอร์มเตา 180 องศาเซลเซียส
– ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ
– ตีไข่กับน้ำตาล โดยหล่อโถตีไว้ด้วยน้ำอุ่น ตีจนไข่ฟูขาวข้นค่ะ

DSCN2028

– เทนมลงไป คนด้วยมือ
– เทเนยละลายลงไป คนด้วยมือ
  (ทั้ง 2 ขึ้นตอนที่คนด้วยมือ เราเบลอๆ เผลอใช้เครื่องตีไปเลย แต่ก็โอเคนะ ขนมไม่เสีย)
– เติมแป้งที่ร่อนแล้ว ค่อยๆ ตะล่อม

DSCN2030

DSCN2032

– เติมแฮม ชีส พาสลี่ย์ คน คน คน

DSCN2033

DSCN2034

ตักใส่พิมพ์ แล้วอบ (180 องศาสเซลเซียส 25 นาที)

DSCN2328

ตอนเราทำหนแรก ใส่เกลือ 1 ช้อนชาตามสูตร ขนมออกมาเค็มมากๆ เลย
(ก็น่าจะเค็มแหละ ทั้งแฮม ทั้งชีส เค็มๆ ทั้งนั้น)
แต่พอทำซ้ำครั้งที่สอง เราไม่ใส่เกลือเลย ปล่อยให้ชีส แฮม เบคอม บรรเลงความเค็มด้วยตัวเอง
ออกมาอร่อยมากๆ เลย >,<

DSCN2336

DSCN2356

DSCN2361

 

 

Comments are closed.