เรื่อง Sweeter Tokyo
ผู้แต่ง กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ
สำนักพิมพ์ พรีมา พับลิชชิง (จัดจำหน่าย)
เลขมาตรฐานหนังสือ 9786169034742

Sweeter Tokyo เป็นหนังสือที่กุลพัชร์ กนกวัฒนาวรรณ หรือเม ผู้เขียน
ตั้งใจที่จะเดินทางไปกินขนมหลากเมนูในญี่ปุ่น
เจาะพื้นที่โตเกียวทุกภาคส่วน
เสาะหาขนมฝรั่งกลิ่นอายญี่ปุ่นเมนูต่างๆ มาชิม มาเปรียบเทียบ
และเล่าสู่กันฟังเป็นหนังสือเล่มนี้

เมจริงจังมาก เธอไปโตเกียวเพียงแค่ 5 – 6 วัน
แต่กินขนมไปเยอะมากเหมือนทุกวันที่ผ่านมาไม่ได้กินข้าวกินปลากันเลย
วันละ 2 – 3 ร้าน ร้านละ 2 – 3 อย่าง
เมไปเพื่อรีวิวขนมจริงๆ
สมกับเป็นทริป ‘ทัวร์ขนม’ อย่างที่เจ้าตัวเรียกนั่นแหละ

เราซื้อหนังสือเล่มนี้มาด้วยความใฝ่ฝัน
อยากจะไปกินขนมอร่อยๆ ตามรอยเมสักครั้ง
แต่สุดท้าย เมื่อถึงวันที่ได้ไปญี่ปุ่นเข้าจริงๆ
เรากลับไม่ได้แวบไปดูหน้าร้านเหล่านั้นเลยสักร้าน ..
นั่นแหละ .. มันผ่านมาตั้งนานแล้ว มันเป็นความหวังความฝันครั้งเก่า
ซึ่งก็ได้แปรเปลี่ยนไปทีละเล็กละน้อยในทุกๆ วัน
แต่ถึงอย่างนั้น หนังสือของเม ก็ได้ทิ้งบางอย่างเอาไว้ในใจเรา ในตัวตนของเรา

แนะนำให้รู้จักกันสักนิดค่ะ
เม กุลพัชร์ ผู้เขียนหนังสือเล่มนี้
ได้เขียนหนังสือทำขนมชื่อ may made ออกมาติดกันก่อนหน้าเล่มนี้ถึง 4 เล่ม
นอกจากนี้ เมยังเป็นเจ้าของร้านขนมที่เรารู้จักกันดีในนาม after you
after you เกิดขึ้นมาสักพักแล้ว ในตอนที่เมเขียนหนังสือเล่มนี้
เราจึงได้เห็นแรงบันดาลใจของเม ร้านขนมและขนมที่เมชอบ 
ที่ก่อร่างสร้างเมนูอร่อยต่างๆ ให้เกิดขึ้นใน after you

วันที่เราหยิบ Sweeter Tokyo มารีวิว
หนังสือเล่มนี้มีอายุถึง 10 ปีเข้าไปแล้ว!
มาจนถึงวันนี้ แม้ข้อมูลจะเริ่มเก่าและล้าหลังแล้ว
แต่เราก็ยังสามารถเสพบรรยากาศบางอย่าง
วิธีการเล่าเรื่อง วิธีถ่ายภาพ จัดเรียงภาพ
และแม้แต่สูตรขนมในเล่มนี้
(เมแทรกสูตรขนมเอาไว้ 3 – 4 อย่างค่ะ
เป็นสูตรขนมที่เมคิดขึ้นมาเอง ด้วยแรงบันดาลใจ
จากขนมบางอย่างที่เมได้ไปชิมและรีวิวเอาไว้ในเล่มนี้)
ถึงแม้ข้อมูลร้านอาจจะเก่า แต่สูตรขนมที่ว่าก็ยังคงทำได้จริงเสมอในวันขยันและอยาก
(แต่สารภาพว่ายังไม่เคยทำตามนะ :))

 

Comments are closed.

Post Navigation