ทำเค้กซ้ำๆ ติกๆ กันหลายๆ ครั้งเข้า ชักเริ่มจะขาดแรงบันดาลใจพิกล
แม้จะยังอยากกินเค้กอร่อยๆ อยู่ แต่ก็ไม่รู้จะทำเค้กอะไร ดูความคิดมันช่างตีบตัน
ทั้งๆ ที่ยังคงหมกมุ่นอยู่ตามเว็บที่มีสูตรเค้กล้นหลามอยู่ทุกวัน แต่ก็ดูจะซ้ำซากจำเจ

แต่ในที่สุด เค้กบางอย่างที่เคยเซฟ favorite เอาไว้เมื่อครั้งหัดทำขนมใหม่ๆ
(ก็แค่เมื่อ 3 เดือนก่อนอ่ะนะ)
ก็ปรากฏให้เห็นทางเสิร์ชเอนจิ้นอีกครั้ง

Inoubliable Amour

ในช่วงเวลาที่น่าเบื่อแบบนี้ ไม่มีอะไรที่จะกระชากแรงบันดาลใจได้เท่า
เค้กที่สวยงาม น่ารัก น่ากิน และ (น่าจะ) ยากขนาดนี้แล้วค่ะ

ก็แหม .. ทำเค้ก 5 ชั้นชิ้นเดียว ดูน่าเหนื่อยเหมือนทำเค้กชั้นเดียว 5 ชิ้นน่ะแหละ

ในวันที่เราทำเค้ก 5 ชั้นชิ้นนี้
อันที่จริงเราทำเค้กอย่างอื่นด้วยอีก 2 อย่างเลยยิ่งทำให้เหนื่อยคูณเจ็ดกันเข้าไปใหญ่
แต่เมื่อเจ้าเค้กชิ้นนี้ประสบผลสำเร็จออกมา
ความชื่นใจมันทำให้ความเหนื่อยหายเป็นปลิดทิ้งเลยทีเดียว

DSCN1062

สูตรต้นฉบับของคุณปุ๊กใส่เหล้า ใส่แอลกอฮอล์บางชนิดด้วยค่ะ
(ซึ่งไปหาดูได้จากลิงค์ข้างบนน่ะแหละ)
แต่สูตรเรา อย่าว่าแต่ไม่มีเลย รู้จักยังไม่รู้จักหน้าตามันด้วยซ้ำ 555
เพราะฉะนั้น ก็อ้างแถกๆ ไปว่า ทำให้เด็กๆ กินด้วย ไม่ใส่ละกันค่ะ ^^”

DSCN1063

เค้ก 5 ชั้นทั้งหมดของเราเลยประกอบไปด้วย 1. เค้กชอคโกแลต
(ซึ่งเค้กชอคโกแลตสูตรนี้เปล่าๆ ก็อร่อยมากๆ แล้ว คนแทะเศษเค้กคอนเฟิร์ม)
2. กานาซบางๆ แต่เพิ่มความเข้มข้นเข้าไปอีก
3. วานิลลา บาวาเรียน เนียน นุ่ม ชวนเพ้อ
4. มูสสตรอเบอรี่ ซึ่งทำคล้ายๆ วานิลลา บาวาเรียนเลย อย่าถามว่าต่างกันยังไง ข้าพเจ้าก็มื่อใหม่เยี่ยงกัลล์
5. ปิดท้ายด้วยเยลลี่สตรอเบอรี่ ไว้ด้านบนสุด จบได้สวยงาม

DSCN1065

DSCN1066

ขั้นตอนโดยละเอียด แนะนำให้ไปดูที่ต้นฉบับได้เลยค่ะ
เพราะตอนทำเราก็มั่วจะแย่อยู่แล้ว ถ้าให้เล่าอีกเกรงว่าคนอ่านจะสับสน เอิ๊ก!!

ชั้นนี้เป็นชั้นของเค้กชอคโกแลต ในสูตรใส่วิปด้วย
ตอนแอบชิมเฉพาะตัวเค้กชอคโกแลตอย่างเดียว ก็อร่อยมากแล้ว >,<

DSCN6773

กานาซ

DSCN6821

บาวาเรียน

DSCN6830

ปั่นสตรอฯ ทีเดียว ทำ 2 อย่างสุดท้ายเลย

DSCN6839

อิตาเลียนเมอร์แรงก์แบบลูกทุ่งๆ

DSCN6843

ใจร้อนเทเยลลี่ลงไปตอนที่ชั้น 4 ยังไม่เซ็ตตัวค่ะ
หน้าตาตามสภาพ แต่รสชาติผ่านฉลุยชวนปลาบปลื้มค่ะ >,<

DSCN6848

DSCN6849

พอแข็งตัวจะเห็นกันชัดๆ เลยว่า เยลลี่มันจมลงไปใต้มูสสตรอเบอรี่หมดเลย 555

DSCN6850

สักชิ้นนะคะ

DSCN6858

ในวันที่เบื่อๆ ขาดแรงบันดาลใจ แนะนำตัวนี้เลยค่ะ
แล้วความภาคภูมิใจในฝีมือตัวเองจะกลับมาอีกครั้ง ทำให้พร้อมที่จะละเลงสูตรอื่นกันต่อไป ^^

DSCN6863

แถมท้ายอีกตัว พายมะนาวทำไล่ๆ กันค่ะ
ชิ้นบนเสร็จ ชิ้นนี้ตกกระป๋องไปเลย ^^”

DSCN6868

 

Comments are closed.

Post Navigation