เรื่อง ผักชี ใบหอม โหระพา สะระแหน่
ผู้แต่ง สีมน
สำนักพิมพ์ วิริยะ
เลขมาตรฐานหนังสือ 9749135172

ผักชี ใบหอม โหระพา สะระแหน่ เป็นเล่มต่อจาก อาหารไทยบนโต๊ะฝรั่ง
ที่เราเพิ่งอ่านจบไป เนื้อหาก็ต่อเนื่องกัน
เพราะคัดมาจากคอลัมน์เดียวกันในนิตยสารสตรีสาร เมื่อกาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว
แต่ที่แตกต่างจากเดิมนิดหน่อยคือ
เล่มนี้ ผู้เขียนพาเราออกจากครัวของเลอคาเฟ่
ไปเยี่ยมเยียนครัวเพื่อนบ้านชาวเยอรมันหลายบ้าน
ซึ่งกำลังเห่ออุปกรณ์ประกอบอาหารต่างๆ ที่เริ่มฮิต เริ่มอินในช่วงนั้น
อย่างเช่นอุปกรณ์ในการทำฟองดู หรือแม้แต่กระทะจีนอย่างที่เรียกกันว่าว็อก ฯลฯ

เล่าเรื่องการจัดการขยะของชาวเยอรมัน
ซึ่งคงจะฟังดูยุ่งยากวุ่นวายในยุคนั้น
(ยุคที่คนไทยยังใช้ใบตองในการห่อเนื้อ ห่อหมู
หรือซื้อปลาเป็นๆ ทั้งตัวใส่ตะกร้าจ่ายตลาด)
แต่พอถึงยุคสมัยนี้ เราต่างเข้าใจกันดีถึงกระบวนการแยกขยะแบบนั้น
เพราะในตอนนี้ เราเองก็มีขยะล้นเหลือไม่แพ้ชาวเยอรมัน (เมื่อหลายสิบปีก่อน)

นอกจากเรื่องในครัว ผู้เขียนได้เล่าเรื่องของคนไทยในเยอรมัน
ที่บ้างเกิดเหตุให้มีปัญหาทางภาษากับส่วนราชการของเยอรมัน
ต้องรบกวนผู้เขียนไปเป็นล่ามในการเจรจา ในงานแต่งานบ้าง
ในสถานีตำรวจบ้าง และในศาลบ้าง
ล้วนแล้วแต่เป็นประสบการณ์ไม่ธรรมดาทั้งนั้น

นอกจากนี้ ในช่วงที่ผู้เขียนเล่าถึงอยู่นี้
เป็นช่วงเดียวกันกับที่เยอรมันตะวันออก และเยอรมันตะวันตก
กำลังเข้าสู่กระบวนการรวมประเทศ
ผู้เขียนได้เล่าถึงสถานการณ์ในช่วงนี้เอาไว้อย่างสนุกและน่าสนใจ
เล่าถึงผู้คนจากเยอรมันตะวันออก ที่พากันอพยพเข้าสู่เยอรมันตะวันตก
ได้เข้ามาทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในเลอคาเฟ่ก็หลายคน
แม้กระทั่งต่อเมื่อสถานการณ์ปลอดภัย เสถียรดีแล้ว
ผู้เขียนยังพาเราไปเที่ยวชมเยอรมันตะวันออก
ในยุคที่เพิ่งพ้นจากการปกครองของคอมมิวนิสต์ด้วย

แม้เรื่องเล่าจะแตกต่างออกไป
แต่สำนวนและวิธีเล่าของผู้เขียนยังคงอ่านสนุกไม่แพ้เล่มแรก
ยังคงแฝงอารมณ์ขัน การมองโลกในแง่ดี
และสร้างรอยยิ้มให้เราขณะอ่านได้เสมอ
เป็นหนังสือดีๆ ที่น่าอ่านค่ะ 🙂

 

Comments are closed.

Post Navigation